무공영농조합법인에서 운영하는 "허공마당" 이라는 맛집이 있다. 전통 장맛, 건강 한식을 추구하는 식당이다. 연입 밥상, 초당두부 밥상, 초당두부 보쌈, 유황오리 불고기, 대하칠리, 한방오리백숙 등이 있는데 주문 예약을 하면 편리하다.
전통한옥으로 지었다.
대각선으로 본 한옥, 이시일 시인께서 허공마당으로 가보자고 권유하여 방문하였다. 이시일 시인은 독실한 불자로 양산포교당에서 하는 삼사순례도 정기적으로 참석하고, 식도락가로서 맛집 순례도 자주 한다.
허공마당 위치는 양산시 물금읍 원동로 60-1로, 원동면으로 가는 도로변, 삼전무지개아파트 근처다. 2018년 양산 맛집• 향토음식경연대회에서 '목련상'을 수상하였다.
전화번호 055-383-0667, 010-3904-7909
무공영농조합법인 허공마당
경상남도 양산시 원동로 60-1
전망좋은 위치로 명당에 자리잡았다, 오른쪽에 삼전무지개아파트, 아래쪽으로 물금 신도시 아파트가 굽어보인다.
물금 신도시의 밀집한 고층 아파트를 발 아래 거느린 위풍당당한 한옥식당 허공마당
한옥 건물의 벽체는 나무기둥 사이를 돌과 흙으로 채워넣었다.
식당 내부, 건물 천장이 아주 높아서 시원한 느낌이 든다.
전통 장식장, 가운데 문을 열면 단체석이 준비되어 있다.
메뉴판으로 점심특선은 1만 5천 원인데, 저녁보다 3천 원이 싸다. 점심특선 메뉴는 연잎 밥상, 오리불고기 밥상, 허당두부 밥상 세 가지다.
추가 메뉴가 있어 미니 보쌈, 미니 훈제, 미니 두부, 양념 게장 등이 있고, 하절기 추가 메뉴는 묵사발, 팥빙수, 냉모밀소바가 있다.
반찬 주문도 받고 있다. 수제 반찬인 '향림반찬'은 밴드 가입 또는 전화주문으로 이틀 전에 예약하면 된다.
반찬류(조림, 나물, 무침, 볶음, 구이, 샐러드, 장아찌류), 김치류, 국류, 반조리, 젓갈류, 장류(된장, 고추장, 간장, 쌈장, 청국장, 청국장 분말, 참기름, 들기름)
점심 메뉴로 오리불고기 밥상(특선 1만 5천 원)을 주문하였다. 오리불고기는 주방에서 미리 조리하여 서빙하였다. 번거롭게 굽지 않아도 된다.
메인 요리 오리불고기, 하얀 접시 위의 요리는 작은 찰떡 위에 복분자가 얹혀있다.
밥에는 좁쌀이 약간 섞여 있었다. 이시일 시인은 소식 위주여서 맛있는 반찬은 온전히 필자 몫이었다. 천천히 음미하면서 골고루 맛보았다. 단순히 반찬 가짓수를 늘리기 위한 상차림이 아니라 정성들여 준비한 음식들이어서 맛이 좋았다.
음식 그릇은 몸에 좋은 놋그릇, 도자기였으며, 수저 역시 놋수저였다.
디저트로 한과, 장미를 발효시킨 효소 차로 맛은 새콤 달콤하였다. 건강에 좋은 웰빙식품으로 느껴졌다.
이시일 시인은 음식 맛과 한옥의 정취에 흠뻑 빠져 당장 토요일 10여명 단체 모임을 예약하였다.
허공마당의 음식 수준과 서빙 수준, 손님에 대한 정성은 목련상을 수상한 맛집다웠다.
허공마당 입구를 장식하고 있는 인형
식사 후 커피를 마시며 쉴 수 있는 의자, 샐프 서비스 커피 종류도 다양하다.
산책로가 예쁜 색깔로 포장되어 있다. 잠깐 향토사 공부를 하기로 한다. 향토사학자인 이시일 시인의 말씀에 따르면 허공마당 담장과 산책로 사이는 수로였다고 한다. 옛날 비가 많이 와 오봉산에서 흘러내리는 급류가 이곳을 지나 저 아래쪽으로 흘러갔다고 한다.
식사 후 카운터에 전시된 다양한 제품을 구입할 수 있다. 된장류, 다양한 차 종류, 미숫가루 등
식사 후 건강을 위해 산책을 하였다. 동산마을 당집, 당집을 수호하는 우람한 포구나무들, 이시일 시인은 어린 시절 딱총을 만들어 포구나무 열매를 총알로 발사하며 놀았다고 재미있는 얘기를 들려주었다.
또한 신문지를 입으로 씹어서 적당히 잘라 총알로 썼다고 한다. 맞으면 위험하지 않았느냐고 물어보니 부상할 염려는 없었다고 말씀하였다.
오봉산 자락으로 올라가 물금 신도시를 바라보았다. 이시일 시인은 어느덧 신선이 되었다. 이시일 시인의 호가 시공(時空)인데, 허공(虛空)에 걸터앉아 허공마당의 주인공이 되었다. 時空과 虛空은 잘 어울리는 조합이다.
신선이 따로 없다. 황산공원과 낙동강도 보인다.
이시일 시인이 오봉산 자락 허공에 걸터앉아 바라본 허공마당과 물금 신도시
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